8 (800) 777-82-04
9:00 - 20:00
Отзывы и предложения
Жареный белый амур

Жареный белый амур

90 минут
4
  Распечатать
Румяные кусочки рыбки с хрустящей корочкой - что может быть вкуснее?! Поо данному рецепту рыбка жарится на сковороде и получается очень сочной. Подавать жареного амура можно с картофелем, рисом или с овощами - вкусно будет в любом случае!

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Белый амур - 1 шт(2 кг)
    Мука - 100 гр
    Петрушка – 1 пучок
    Масло растительное - 3-4 столовые ложки
    Перец красный молотый – по вкусу
    Соль – по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Белого амура чистим от чешуи и потрошим, удаляя все внутренности. Отрезаем голову и хорошо промываем рыбу. Режем белого амура на порционные кусочки шириной 2 см (или как вы любите). Солим и перчим кусочки с двух сторон и оставляем пропитаться на 15-20 минут.


    Шаг 2

    Насыпаем муку в глубокую миску и выкладываем кусочек рыбы. Каждый кусочек рыбы обваливаем в муке с двух сторон.


    Шаг 3

    В разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусочки белого амура. Жарим с одной стороны на среднем огне до румяной корочки (примерно, 10 минут), затем переворачиваем каждый кусочек и жарим с другой стороны до румяной корочки (примерно, 8 минут).


    Шаг 4

    Выкладываем кусочки жареного белого амура на блюдо и подаем с картофелем или с любым гарниром на Ваш вкус! Рецепт приготовления белого амура очень прост, а сочная рыбка с хрустящей корочкой понравится многим.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»