Хек с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек - 500 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Помидоры - 100 гр
Ананасы - 170 гр
Морковь - 100 гр
Сыр - 100 гр
Сметана - 40 гр
Масло растительное – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Если рыба целиком, почистите ее и подготовьте филе.




Шаг 2

Сыр и морковь натрите на мелкой терке. Ананас, если кружочками, нарежьте каждый на 8 частей. Помидоры порежьте кружочками.




Шаг 3

Фому для запекания смажьте растительным маслом. Филе рыбы разделите на порционные куски и выложите на смазанное дно формы. Посолите рыбу.




Шаг 4

Сверху на рыбу выложите морковь, на нее слой помидоров кружочками. На помидоры равномерным слоем выложите порезанные ананасы.




Шаг 5

Затем яйца взбейте, добавьте сыр и сметану. Перемешайте и залейте этой смесью рыбу.




Шаг 6

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму накройте фольгой, сделайте пару проколов в фольге и отправьте в духовку на 25 минут. Затем еще 10 минут без фольги.