8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Паста с копченой мойвой

Паста с копченой мойвой

45 минут
4
  Распечатать
Паста с копчёной мойвой получается островатой за счёт чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Макароны — 200 Грамм (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
    Лук-шалот — 4 Штуки
    Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
    Копчёная мойва — 150 Грамм
    Помидоры Черри — 200 Грамм
    Пучок петрушки — 1 Штука (Небольшой.)
    Полусухое белое вино — 100 Миллилитров
    Свежевыжатый лимонный сок — 1 Ст. ложка
    Сметана — 2 Ст. ложки
    Твёрный сыр — 50 Грамм
    Чеснок — 5-6 Зубчиков

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Поставьте макароны вариться.

    Шаг 2

    Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.

    Шаг 3

    Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копчёная мойва, всё вместе жарится ещё две минуты.

    Шаг 4

    Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите всё вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.

    Шаг 5

    Затем вывалите к полученному соусу варёные макароны. Перемешайте и потушите вместе ещё минуту. Сверху посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.



Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»