8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
"Розы" из тонких блинов с семгой

"Розы" из тонких блинов с семгой

60 минут
8 и более
  Распечатать
Блины на молоке, из заварного теста с добавлением кипятка, для особенной нежности блинчиков. Блины с начинкой из красной рыбы, оформленные в виде роз, - бесспорное украшение праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Семга слабосоленая - 200-300 г
    Яйца - 2 шт.
    Молоко - 1 стакан (250 мл)
    Вода (кипяток) - 1 стакан (250 мл)
    Мука - 1-1,5 стакана (150-225 г)
    Масло растительное - 3 ст. ложки
    Сода - 0,5 ч. ложки
    Уксус - 0,5 ч. ложки
    Сахар - 3 ч. ложки
    Соль - 1 ч. ложка

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Яйца разбить в миску.

    Шаг 2

    Влить молоко.

    Шаг 3

    Добавить соль, сахар. Постепенно всыпать муку, перемешивая. Тесто должно быть умеренной густоты.

    Шаг 4

    Влить стакан кипятка, перемешать. Влить масло, перемешать.

    Шаг 5

    Добавить соду, погашенную уксусом.

    Шаг 6

    Перемешать тесто до однородности. Оставить минут на 15.

    Шаг 7

    Разогреть сковороду. Наливать тесто на сковороду (количество теста зависит от диаметра сковороды, примерно 0,5-0,75 половника) и жарить блины с двух сторон до румяности. Блины жарить на сухой сковороде.

    Шаг 8

    Семгу нарезать тоненькими полосками.

    Шаг 9

    Блинчик разрезать пополам. Завернуть наружный край половинки блина.

    Шаг 10

    На завернутый край выложить ломтик семги. Накрыть семгу противоположной стороной блина.

    Шаг 11

    Свернуть блин с семгой рулетиком. Сколоть зубочисткой. Точно так же завернуть остальные блинчики. "Розы" из блинов с семгой готовы.

    Шаг 12

    Готовые "розы" из блинов с семгой выложить на листья салата и подавать к столу. Приятного аппетита!



Приятного аппетита!


Похожие рецепты
30 минут
8 и более
90 минут
2


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»