8 (800) 777-82-04
9:00 - 20:00
Отзывы и предложения
Путассу, фаршированная брынзой

Путассу, фаршированная брынзой

60 минут
4
  Распечатать
Путассу - недорогая морская рыба. Очень полезная, как все тресковые и как вообще любые другие виды морской рыбы. Пофантазировав, из невзрачной, на первый взгляд, рыбки можно получить интересное, красивое и, конечно же, вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Путассу - 5 шт
    Яйцо куриное – 1 шт
    Чеснок - 2 зубчика
    Петрушка - 20 гр
    Масло растительное - 3 столовые ложки
    Перец чёрный молотый – по вкусу
    Хлебная крошка - 50 гр
    Брынза - 50 гр
    Соль – по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Для хлебных крошек потрите на терке кусочек хлеба, оставьте крошки подсыхать.


    Шаг 2

    Промойте и почистите рыбу, отрежьте голову, выньте кость. Смешайте хлебные крошки, порезанную петрушку, раздавленный чеснок.


    Шаг 3

    Вбейте яйцо, перемешайте, добавьте столовую ложку растительного масла.


    Шаг 4

    Выложите на рыбу примерно по 1 столовой ложке хлебного фарша, слегка прижимая. Посыпьте сверху брынзой, кроша её пальцами.


    Шаг 5

    Сложите филе вдоль пополам, придавая рыбе первоначальный вид. Можно сверху смазать маслом. Выложите в один слой в смазанную маслом форму..


    Шаг 6

    Запекайте в разогретой до 200° духовке 10 - 15 минут. Подавайте, украсив ломтиками лимона.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»