8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Ледяная рыба на сковороде

Ледяная рыба на сковороде

45 минут
2
  Распечатать
Ледяную рыбу можно варить и готовить на пару, запекать в духовке и на гриле, жарить на сковороде. Учтите, что ее мясо очень нежное и довольно сухое. Что касается вкусовых качеств, белокровная щука не имеет неприятного запаха, характерного для обитателей пресных вод

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Ледяная рыба – 2 штуки
    Базилик – 2 веточки

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее маслом;


    Шаг 2

    Пока масло греется, тушки разделите напополам и извлеките кости. Сделать это очень просто, так как скелет белокровной щуки состоит лишь из хребта и ребер. Смажьте ее мясо оливковым маслом, смешанным с черным перцем и лимонным соком;


    Шаг 3

    В разогретом масле обжарьте веточку базилика, чтобы придать ему приятный аромат;


    Шаг 4

    Возьмите половинки и обмокните со всех сторон в муку;


    Шаг 5

    Слегка обжарьте половинки тушки. Переворачивайте их только один раз, иначе блюду будет нанесен непоправимый вред, так как мясо, скорее всего, развалится;


    Шаг 6

    Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте свежим базиликом.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты
90 минут
8 и более
30 минут
8 и более


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»