8 (800) 777-82-04
9:00 - 20:00
Отзывы и предложения
Ледяная рыба с пряными травами в духовке

Ледяная рыба с пряными травами в духовке

60 минут
4
  Распечатать
Одной из самых низкокалорийных рыб является гуннара («ледяная рыба»). Благодаря низкому содержанию жиров и отменному вкусу рыбу по достоинству оценили большинство знаменитых шеф-поваров, включивших в меню блюда из гуннары.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Ледяная рыба - 1 кг
    1,5 -2 шт. Лимон - 1,5 -2 шт.
    Тмин, шафран, розмарин соль, перец – по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Ледяную рыбу размораживаем, тщательно чистим и промываем.


    Шаг 2

    Из лимона выдавливаем сок и процеживаем от косточек и излишней мякоти.


    Шаг 3

    Натираем тушки ледяной рыбы соком лимона, пряными травами (шафраном, тмином, розмарином) и даем промариноваться до 10 минут.


    Шаг 4

    Укладываем рыбу в фольгу, поливаем оливковым маслом, плотно закрываем и ставим запекаться в духовку.


    Шаг 5

    Запекаем ледяную рыбу в течение 20-30 минут на 180-200 градусов.


    Шаг 6

    Подаем в горячем виде с гарниром из варенного или запеченного картофеля и свежих овощей.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»