Рыбное филе посолить, лук нарезать кольцами.
Взбить вилкой молоко и яйцо.
На противень выложить лист бумаги для выпечки, смазать его маслом.
Каждый ломтик хлеба обмакнуть в молочно-яичную смесь и выложить на противень. Сверху выложить небольшие кусочки рыбы и лук.
Сверху посыпать бутерброды тертым сыром. Ставим в несильно горячую духовку (примерно 160-170 град.)
Через 20 минут наши бутерброды готовы.
