Камбалу помыть, выпотрошить, отрезать плавники. Если не нравится запах камбалы, то надо снять верхнюю темную кожу.
Сбрызнуть лимонным соком, растительным маслом подсолить.
Выложить в контейнер для приготовления на пару. Сверху посыпать черным молотым перцем и тимьяном (чабрец).
Готовить на пару 15 минут.