Камбала, запеченная в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Камбала - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука ржаная - 1 ст. ложка
Соль (морская соль с травами) - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1,5 ст. ложки



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовить необходимые продукты для приготовления камбалы, запеченной в духовке.




Шаг 2

Первым делом необходимо разделать камбалу. Отрезать хвост и все плавники. Затем разрезать брюшко и удалить внутренности. Голову также необходимо отрезать. Промыть рыбу холодной водой.




Шаг 3

Разбить яйцо в миску, добавить соль и взбить венчиком. Постоянно помешивая, добавить ложку муки. Обмакнуть рыбу в кляр.




Шаг 4

Выложить камбалу на противень. Сверху полить рыбу оставшейся яичной смесью.




Шаг 5

Слегка полить камбалу растительным маслом. Поместить противень с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.




Шаг 6

Украсить свежей зеленью




Шаг 7

Готовую камбалу, запеченную в духовке, можно подавать к столу. Приятного аппетита!