8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Корюшка на сковороде

Корюшка на сковороде

45 минут
4
  Распечатать
Готовить корюшку можно любыми способами: отваривать на пару, жарить, запекать, использовать для приготовления супа. При этом никаких особенных сложностей процесс готовки корюшки не содержит, но знать несколько его особенностей не помешает.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    корюшка – 1 кг;
    яйцо куриное – 2 шт.;
    мука пшеничная – сколько уйдет;
    соль, перец – по вкусу;
    растительное масло – сколько уйдет.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Почистите, выпотрошите и хорошо промойте корюшку. Обсушите рыбки полотенцем.

    Шаг 2

    Просейте муку, добавьте в нее соль, перец и перемешайте.

    Шаг 3

    В отдельной емкости взбейте яйца.

    Шаг 4

    На сковороду влейте масло, поставьте на огонь.

    Шаг 5

    Через несколько минут, когда сковорода достаточно разогреется, обваляйте корюшку в муке, затем окуните в яйцо и запанируйте в муке.

    Шаг 6

    Выложите корюшку в кипящее масло. Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. В среднем на обжаривание уйдет 8–10 минут.

    Шаг 7

    Выложите корюшку на бумажную салфетку. Когда она впитает излишки масла, разложите корюшку по тарелкам и подавайте к столу.



Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»