Солянка с осетром

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе осетра — 450 грамм
помидор — 1 штука
клубни картофеля — 2 штуки
болгарский перец — 1 штука
мариновонные огурцы — 2 штуки
маслины — 12 штук
мука — 50 грамм
растительное масло — 50 грамм
(соль — 1 щепотка (по вкусу)
черный перец — 1 щепотка (по вкусу)
лимон — 1 штука



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Почистить картофель. Вырезать сердцевину у болгарского перца. Перчик нарезать кубиками. Так же поступить с помидором. Смешать овощи с мукой и обжарить в растительном масле.

Шаг 2

Довести воду в кастрюле до кипения. Выложить туда обжаренные овощи, уменьшить огонь, варить в течении 10 минут.

Шаг 3

Мелко нарезать огурцы и маслины, добавить к овощам. Через пару минут добавить филе осетра (нарезанное кубиками). Поперчить и посолить по вкусу. Варить на медленном огне в течении 8 минут.

Шаг 4

Даем остыть и можно кушать! Приятного аппетита!