Плотва жареная

ИНГРЕДИЕНТЫ

Плотва - 4 штуки
Мука - 5 столовых ложек
Перец - 1 чайная ложка
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Соль – по вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову и плавники. Промыть и обсушить. На каждой рыбке делать надрезы поперек, чтобы прорезать мелкие кости.




Шаг 2

Уложить плотву в миску, поперчить, посолить и полить соком лимона, обвалять и оставить минут на 20.




Шаг 3

Каждую рыбку обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.