Жареный сом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сом — 1,4 Килограмма
Лимон — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Орегано — 1 Щепотка
Имбирь — По вкусу (3 см)
Соль и перец — По вкусу
Сметана — 3 Ст. ложки
Сухари панировочные — По вкусу
Картофель — 10 Штук
Масло растительное — По вкусу
Специи — По вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Сома тщательно промойте и обсушите. удалите жабры, плавники, хвост и чешую. Смажьте рыбу сметаной, присыпьте панировочными сухарями. Чеснок и имбирь измельчите, смешайте с орегано, лимонным соком и солью. Натрите полученной смесью рыбу и отложите ее мариноваться в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Картофель очищаем, нарезаем соломкой, поливаем маслом и присыпаем специями.

Шаг 3

На нижнюю решетку аэрогриля выкладываем картофель, а верхнюю застилаем фольгой и выкладываем сома. Готовьте 40 минут, при температуре 180 градусов.

Шаг 4

Готовую рыбу выложите на блюдо с картофелем и украсьте овощами. Приятного аппетита!