8 (800) 777-82-04
9:00 - 20:00
Отзывы и предложения
Жерех запечённый в духовке

Жерех запечённый в духовке

60 минут
4
  Распечатать
Жерех в духовке – это невероятно вкусное и полезное блюдо. Благодаря тому, что рыба запекается в фольге, удается сохранить все полезные свойства, и сделать ее мясо сочным. Преимущество данного кулинарного шедевра кроется в его простоте как с точки зрения процесса приготовления, так и в плане требуемых продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Жерех - 1 шт
    Лимон - 0,5 шт
    Майонез(сметана) - 100гр
    Перец - по вкусу
    Соль – по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Основной ингредиент блюда – рыба. Ее нужно хорошо почистить, избавиться от плавников, внутренностей, вымыть и просушить бумажным полотенцем (лишняя вода не нужна).


    Шаг 2

    Подготовленная тушка посыпается солью, перцем, смесью любимых приправ. Пряности равномерно распределяются по поверхности тушки. То же проделывается и с ее внутренней частью. На этом этапе важно не пересолить жереха.


    Шаг 3

    Приправленная рыба сбрызгивается соком лимона, смазывается сметаной (майонезом). При желании ломтиками лимона можно нафаршировать брюхо жереха.


    Шаг 4

    Рыбья тушка заматывается в фольгу, отправляется в разогретую до 200 градусов духовку и запекается 30 минут.


    Шаг 5

    В конце приготовления фольгу рекомендуется открыть и убавить температуру до 180 градусов. Запекать рыбу еще 10 минут. Это поспособствует образованию на ней золотистой корочки.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»