Рыбу почистить и нарезать небольшими кусками.
Посолить, добавить специи и оставить минут на 10.
Морковь натереть на крупной терке.
На противень положить фольгу. В неё поместить рыбку кожицей вниз.
На рыбу выложить морковь перемешанную со сметаной.
Фольгу плотно закрепить и запекать при 180 градусов минут 20-30. На гарнир можно приготовить рис или салат.
