8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Нототения в томатном соусе

Нототения в томатном соусе

90 минут
4
  Распечатать
Нототения любима кулинарами и за вкус, и за легкость в приготовлении, и за отсутствие мелких костей, часто портящих впечатление о рыбе. Это простой способ разнообразить меню полезным и красивым блюдом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Нототения - 500 г
    Сметана - 50 г
    Луковица - 1 шт
    Соль, специи - по вкусу
    Томатная паста - 100 г
    Мука - 100 г
    Морковь - 2 шт

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Очистить тушки от внутренностей, чешуи, плавников и нарезать на 3 части.


    Шаг 2

    Обвалять рыбу в муке и выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду, обжарить с двух сторон до образования корочки.


    Шаг 3

    В том же масле сделать зажарку из тертой моркови и мелко нарезанного лука.


    Шаг 4

    Выложить рыбу в глубокую емкость, засыпать подготовленными овощами, добавить 3 столовые томатной пасты и немного специй.


    Шаг 5

    Залить блюдо стаканом кипятка, накрыть крышкой и тушить 20 минут.


    Шаг 6

    Готовую рыбу выложить в тарелку, а к оставшемуся бульону добавить столовую ложку муки, разведенную в холодной воде. В результате получится густой и ароматный соус, которым заливается мясо или гарнир.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»