Севрюга в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

стейки - 8 шт;
сок лимона - половина фрукта;
соевый соус - 1 ст.л;
паприка - 1/2 ч.л;
куркума - 1/2 ч.л;
тимьян - 1/2 ч.л;
перемолотный чили - 1/2 ч.л.



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Смешать ингредиенты из рецепта и приготовить маринад. Солить его не нужно, поскольку в нем присутствует соевый соус.




Шаг 2

Обмазать заправкой куски рыбы и оставить мариноваться на 2 часа.




Шаг 3

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в нее подготовленную рыбу.




Шаг 4

Поставить лоток в заранее разогретый до +200 духовой шкаф. Готовить стейки в течение 10 минут. Затем достать лоток, перевернуть куски и полить маринадом. Готовить блюдо еще 10 минут.




Шаг 5

Подавать со свежим салатом. Жидкость, в которой томилась рыба, можно использовать как соус.