Лук нарезать кольцами, картофель почистить и нарезать на крупные кусочки.
Рыбу почистить, промыть под проточной водой и отделить филе.
Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом. Уложить слоями лук, картофель и рыбу. Посолить и поперчить
Сверху нанести слой майонеза и посыпать тертым сыром. Накрыть противень фольгой и защипать края. При помощи ножа или вилки проделать несколько отверстий в верхнем слое.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15 мин.