Канапе с сельдью и перепелиными яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Батон - 1 шт.
Сельдь слабосолёная - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Сырок плавленный - 1 шт.
Яйца перепелиные - 10 шт.
Соль, перец - по вкусу
Майонез - 1 ст.л.
Оливки или Помидоры черри (консервированные) - по желанию



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Продукты для канапе с сельдью и перепелиными яйцами подготовить из списка. Сразу поставить варить картофель и перепелиные яйца.


Шаг 2

Сельдь освободить от костей и внутренностей, снять шкуру и нарезать на порционные кусочки. Для ускорения работы можно использовать готовое филе сельди в масле.


Шаг 3

Нарезать на порционные ломтики батон. Здесь можно оставить хлеб в таком состоянии или же подсушить в духовке или на сухой сковороде.


Шаг 4

Когда картошка сварится, её следует остудить и почистить. Затем натереть на тёрке. Также натереть плавленый сырок. Массу посолить и поперчить. Перемешать. Если масса будет плохо перемешиваться, то можно добавить столовую ложку майонеза.


Шаг 5

Полученную массу нанести на хлеб. Сваренные перепелиные яйца очистить.


Шаг 6

Кусочки сельди разложить поверх намазки.


Шаг 7

На шпажку нанизать помидор или оливку, перепелиное яйцо и вставить шпажку в хлеб с сельдью.


Шаг 7

Подать канапе с сельдью, перепелиными яйцами и помидорами черри к праздничному столу.