8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Тюлька, жаренная во фритюре

Тюлька, жаренная во фритюре

60 минут
4
  Распечатать
Рыба жареная во фритюре получается гораздо вкуснее, чем на сковороде. Такой жареной тюлькой можно похрустеть за бокальчиком пива.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Мука пшеничная - 120 г (1 стакан)
    Порошок карри - 1/2 ч. л.
    Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
    Кайенский перец молотый - 1/2 ч. л.
    Щепотка соли
    Тюлька или мелкая килька - 1,2 кг
    Масло растительное для фритюра
    Лимонные дольки для сервировки

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    В миске смешать муку, порошок карри, имбирь, кайенский перец и соль.

    Шаг 2

    Рыбу обвалять в мучной смеси со всех сторон.

    Шаг 3

    Растительное масло разогреть во фритюрнице или толстостенной кастрюле до 190 градусов. Небольшое количество рыбы выложить в металлическое сито и опустить в разогретое масло, жарить около 2-3 минут, до золотистого цвета.

    Шаг 4

    Жареную рыбу переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Жареную рыбу поставить в теплую духовку, чтобы она сохранилась теплой, а остальную пожарить таким же образом. Подавать жареную рыбу с дольками лимона.



Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»