Шашлык из кижуча

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кижуч — 1 Килограмм
Карри — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Соль — По вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Подготавливаем рыбу. Вырезаем кости тонким ножом, начиная от позвоночника. Снимаем кожу.

Шаг 2

Нарезаем филе кижуча средними кусочками одинакового размера.

Шаг 3

Смешиваем растительное масло с карри и солью, поливаем этой смесью наши кусочки рыбы, перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 4

Достаем кусочки рыбы из холодильника, нанизываем их на деревянные шпажки.

Шаг 5

На смазанной растительным маслом сковороде обжариваем наш шашлычок со всех сторон до готовности.

Шаг 6

Готово! Наслаждаемся вкусным и ароматным шашлыком уже сейчас!