8 (800) 777-82-04
9:00 - 20:00
Отзывы и предложения
Треска по-китайски

Треска по-китайски

60 минут
4
  Распечатать

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Филе трески - 900 г
    Лук репчатый крупный - 1 шт. (или 2 небольших луковицы) (130 г)
    Чеснок - 3-4 зубчика (20 г)
    Соус соевый - 3 ст. л. (50 мл)
    Водка - 3 ст. л. (50 мл)
    Мука рисовая для панировки - 3 ст. л. (100 г) или сколько уйдет
    Перечная смесь - по вкусу
    Кориандр - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Масло растительное для обжарки - 70-80 г или сколько уйдет

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Лук + чеснок + немного соли + перечная смесь с кориандром + водка + соевый соус: все измельчить в блендере почти до пюреобразного состояния.

    Шаг 2

    Филе трески нарезать некрупными кусками, положить в получившийся соус, перемешать, накрыть крышкой и мариновать 30-50 минут.

    Шаг 3

    Обвалять рыбу в рисовой муке (в муку можно добавить мелкую соль) и обжарить в растительном масле на среднем огне до румяной корочки (примерно по 7-8 мин. с каждой стороны).



Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»