Филе трески с оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески - 600 гр
Помидоры черри - 250 гр
Оливки - 150 гр
Лимонный сок - 50 мл
Оливковое масло - 4 столовые ложки
Перец ччёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Оливки нарезать кружочками.




Шаг 2

Зелень петрушки ополоснуть и порубить.




Шаг 3

Помидоры, оливки и зелень смешать, сбрызнуть лимонным соком.




Шаг 4

Филе трески вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.




Шаг 5

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму рыбу. Сверху распределить смесь из помидоров, оливок и зелени. Сбрызнуть рыбу оливковым маслом.




Шаг 6

Запекать треску в духовке 30 минут при 180°С.