8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Налим с луком

Налим с луком

30 минут
4
  Распечатать
Любишь речную рыбу? Готовь налима! Это просто и вкусно! Налим - вкуснейшая рыба из тресковых с плотным мясом и насыщенным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Налим - 600 гр
    Лук - 180 гр
    Яйца куриные - 2 шт
    Мука - 60 гр
    Масло растительное - 80 мл
    Перец чёрный молотый – по вкусу
    Соль – по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Налима моем в холодной воде с щепоткой соли. Отрезаем голову и хвост, потрошим, ещё раз промываем, а затем режем на порционные куски.


    Шаг 2

    Рыбу солим и перчим. Лук чистим и режем полукольцами, яйцо взбиваем до однородной массы. С помощью кисточки обмазываем куски налима яйцом и панируем в муке.


    Шаг 3

    Выкладываем рыбу на сковородку в разогретое растительное масло и обжариваем до румяной корки.


    Шаг 4

    Переворачиваем кусочки на другую сторону, посыпаем сверху подготовленным луком, по желанию досаливаем и перчим ещё и лук, а потом накрываем крышкой.


    Шаг 5

    Дожариваем налима на среднем огне до готовности.


    Шаг 6

    Подаём с жареным луком, посыпав нарезанной мелко зеленью. При желании можно дополнить блюдо гарниром.




Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»