8 (800) 777-82-04
9:00 - 21:00
Отзывы и предложения
Запечённая нельма под ароматной сырной корочкой с овощами

Запечённая нельма под ароматной сырной корочкой с овощами

90 минут
4
  Распечатать
Помимо засаливания, нельма отлично подходит и для запекания. Блюдо получится очень нежным и сытным, а все необходимые для организма элементы сохранятся.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Нельма – 1 кг;
    Сыр твёрдых сортов – 300 г;
    Лук – 4 шт.;
    Томат – 2 шт.;
    Сладкий перец – 2 шт.;
    Масло подсолнечное;
    Соль,
    Перец красный и чёрный.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг 1

    Рецепт приготовления нельмы начинается с разделки рыбы. Для начала отрезаются плавники, затем удаляются все внутренности. Далее рыба очищается от плёнки, удаляются кости и хребет (их впоследствии можно использовать для приготовления ухи).

    Шаг 2

    Получившееся филе промываем под водой и нарезаем тонкими кусочками. Выкладываем нельму в отдельную посуду. Солим, перчим, приправляем в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

    Шаг 3

    После этого крупно шинкуем одну луковицу и добавляем к нашей рыбке. Перемешиваем и оставляем мариноваться. Все остальные овощи чистим и режем полукольцами. Берём противень, выкладываем рыбу с луком, сверху располагаем овощи, сбрызгиваем растительным маслом, немного солим и перчим.

    Шаг 4

    Сыр натрём на крупной тёрке так, чтобы он покрыл все ингредиенты. Включаем духовку, разогреваем её до 200 градусов, ставим противень в шкаф на 40 минут. За это время рыба пропечётся и впитает в себя весь аромат овощей.



Приятного аппетита!


Похожие рецепты


Магазин «Океан» © 2019
Сделано в «Легеарт»