Жерех в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Жерех (филе) - 500 гр
Томатная паста - 70-80 гр
Лук - 2 шт
Сахар - 1 чайная ложка
Масло растительное - 2-3 столовые ложки
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу



Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Филе жереха нарезать порционными кусками, сложить в сотейник.




Шаг 2

Приготовить томатный соус, смешав томатную пасту, сахар, лук, масло и специи. Залить филе этим соусом.




Шаг 3

Готовить под крышкой на слабом огне и около 30 минут.